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从事网络通信软件和开发管理开发多年,了解各类软件系统的架构、设计、开发和测试以及相应的开发方法。工作之余,喜欢研究一些自己感兴趣的事情,包括写写小程序、做做木工、看看连续剧、读读军事杂志、养鱼种花等等

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开青皮·新核桃  

2013-09-16 00:22:28|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在菜市场看到卖新核桃的,10元一斤,还有没有剥皮的,就要了一个。记得在电视里面看到过文玩核桃开青皮,一对至少800元。这次我也开个青皮。回家用小刀开青皮,非常简单,青皮一碰就碎。打开一看,居然还有一条虫子在青皮中活动,真是绿色天然。这个青皮居然是一个少见的四棱核桃!!真是运气太好了,买回家的一口袋新核桃都是普通的,只有这个青皮是四棱的,人品好到爆!打算多把玩一下再吃这个核桃

新核桃的肉是软的,有些类似新莲子的感觉,口感不错,外表的那层膜也可以被很容易地剥离,里面是白色的肉。去膜以后,味道就没有那么苦了,有些淡淡的甜味。而且很容易得到完整的一颗核桃仁,大胆猜测市场上卖的去壳核桃仁是在新鲜的时候去的壳

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